大嶺 2粒 山田錦 Limited2025 九谷焼酒筒猪口2個
商品情報
商品説明※画像はイメージです
2025年の干支である「巳」のデザインを施した日本酒「HAPPY NEW YEAR 2025」は「2粒 火入れ 山田錦」をベースに特別醸造。九谷焼の酒器は、伝統的な技法を使用し今回限りのオリジナルとなります。今回の限定醸造では、さらなる高みの礎となるオリジナルの山田錦を使用。非常に複雑な層から成る石灰岩と赤い泥灰土が混在する独特な土壌形成が特徴で、気品と強靭なミネラルを持つ個性的な山田錦は穀物の豊潤さと透き通る甘さを兼ね備えています。3億年前は海の底だった石灰岩地帯から湧き出る仕込み水は軟水ながら力強いミネラルが特徴で、醸造工程で多層的に影響を及ぼし複雑さと個性をもたらします。醸造家たちの日々の研究と技術の結晶が自然の恵みと調和し大嶺酒造が表現する王道の日本酒の一歩となりました。
シャインマスカットを思わせるエレガントな香り。フレッシュなパインや桃の様な果実味に、穏やかな酸味と仕込み水由来のミネラル感が爽やかに調和します。
酒筒とお猪口は、360年の歴史をもつ九谷焼で制作。
九谷五彩と呼ばれる、青（緑）・赤・黄・紫・紺青を使用し、職人の手作業による盛りと鮮やかな色絵が特徴です。 2025年の干支である「巳」をはじめ、「独楽」や「達磨」など、縁起の良いアイテムをオリジナルデザインで彩りました。
注意事項
*お支払い方法は銀行振り込み、クレジットカードのみとさせて頂きます。代金引換のご注文はお受けできませんので、キャンセルとさせて頂きます。
*送料半額サービスの対象外です。
*こちらの商品は、店舗受取サービス対象外とさせていただきます。贈り物としてご購入のお客様へ
こちらの商品は【箱付き】商品ですので、別途ギフト箱をご購入いただく必要はございません。包装をご希望の場合には和紙がけ･包装･熨斗がけを商品と一緒にご購入ください。熨斗をご希望の場合には、和紙がけ･包装･熨斗がけをカートに追加後「ご注文内容のご確認」ページにて熨斗の種類をお選びいただけます。
▼熨斗の選び方についてはこちらもご覧ください
覚えておきたい贈り物のマナー「熨斗」
ご本人さまお届けで先さまへご持参になる場合など、手提げ袋が必要なお客様は紙袋を商品と一緒にご購入ください。
蔵紹介
日本が世界に誇るプレミアムSAKEをめざして文政5年創業。半世紀の休止期間を経て2010年に復活。原料は契約農家とともに作った最高級酒米 山田錦、仕込み水は神様の水として知られる弁天池の水。地元の恵みを熟練の技で醸した日本酒 Ohmineは、白桃の様な香りと甘さの口当たりが特徴で、ミシュラン3つ星レストランや様々なブランドのパーティなどでその芳醇さが評判となり、生まれ変わって間もなくニューヨークや香港など、世界6か国で展開されるようになりました。文化や伝統を最大限に尊重し、現代の技術をもって先人達の成しえなかった日本酒を創造したい。現状や過去のレシピに満足せず日本酒の研究を日々の楽しみとし、醸造に情熱と好奇心を持って地域の気候とアイデンティティを表現するような日本酒を創り続けたい。大嶺酒造は日本だけではなく世界でも要注目の蔵となっています。
▼この蔵のお酒をもっとみる
