きろく 紅芋 芋焼酎 37度 / 黒木本店
商品情報
- 地域
- 宮崎県
- 蔵元
- 黒木本店
- 会員限定
- 本数制限あり
お1人様2本限り。
| 720ml | ￥3,410 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
宮崎県・児湯郡の大地で育った米と、芋は甦る大地の会で育てた紅はるかを熟成させ甘く仕上げた芋を使用しました。さらに「紅はるかの干し芋」を作る過程で余った芋の皮を使用しています。そこにはたくさんの香り成分が含まれており特別な香り豊かな一本をそのまま原酒で瓶詰めしています。水割りにすると、風味がより豊かになり、穀物の甘さや、やや香ばしい風味が残ります。お湯割りでは、風味が柔らかくなり、バランスのとれた丸みのある味わいとなります。飲めば飲むほどに長く付き合いたくなる黒木本店を象徴する芋焼酎です。
蔵紹介
焼酎一筋明治18年、蒸留釜から最初の一滴が滴って以来、黒木本店はひたすら焼酎造りの道に精進してきました。焼酎造りに込める黒木本店の想いをひとことで言い表すなら「焼酎一筋」。そこには焼酎だけを造り続けるのではなく、焼酎という、土地に根ざした伝統文化を守り、継承していくという意志も込められています。だからこそ黒木本店は農業から焼酎造りを始めます。土地を耕し、種を蒔き、栽培から収穫まですべてを自分たちの手でおこなうのです。さらに製造過程で生じる廃棄物は有機肥料として有効利用し、自然の恵みを自然に還す。それが黒木本店の焼酎造りです。時間も手間もかかるやり方です。しかし、そうすることでしか造ることのできない理想の焼酎があるのです。
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