個性を体感！酒米違い 飲み比べセット 720ml 4本 #17
商品情報
商品説明※画像はイメージです
香子(かばしこ)・白鶴錦・備前雄町・美山錦をじっくり楽しむ飲み比べセットをご用意いたしました。それぞれの個性が体感できる特別なセットです。■内容
・産土 香子(かばしこ) 生 四農醸 花の香酒造 熊本県
江戸時代、天下第一の肥後米と言われていた時期に肥後の国（熊本県）で栽培されていた熊本県在来種「肥後香子」とは、普段食べるお米に少しだけ混ぜ香りを付けお客様にお出しする特別な米として通常のうるち米より高価とされていました。この香子の復活は、種籾40粒から3年をかけ蔵人たちと共に少しづつ増やしていき、ようやくお酒にする事が出来ました。
お酒を口に含むと、遅れてふくよかな白桃のような濃厚な香りが広がります。これは酵母の香りではなく、香子本来の香りがしっかりお酒に残っている証拠です。今までの日本酒とは違い、酵母ではなく米の香りを感じ、新たなペアリングの世界も楽しんで頂けます。
*ガス感の強い商品です。開栓時はよく冷やし、栓飛びにご注意下さい。また、生酒ですのでお早めにお飲みください。
・白鶴 Alternative 純米大吟醸 白鶴錦 白鶴酒造 兵庫県
白鶴酒造の秘蔵米である白鶴錦と、六甲山系の伏流水、そして丹波杜氏の技が醸し出した純米大吟醸。滑らかな質感とふくらみのある芳醇な果実香、米の旨味の豊かで柔らかい余韻をじっくりとお楽しみください。
・加茂錦 荷札酒 備前雄町 純米大吟醸 加茂錦酒造 新潟県
「荷札酒」シリーズは、時期やロットによって使用する酒米や製造方法などを変え、それを荷札に表記して販売される人気商品です。雄町米の奥行と清涼感、槽場汲みの無垢な香味をお楽しみください。
・森嶋 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒 森島酒造 茨城県
契約栽培の美山錦を55％精米し901号酵母で醸しました。軽快な旨味とフレッシュな味わい、新酒しぼりたての若々しさと透明感をお愉しみ頂けます。爽やかなガス感ときれいな酸、透明感ある旨味がスムーズに流れ、美山錦特有の苦味を心地よく感じて頂けますよう、バランスを重視し仕上げました。
合計 720ml 4本
注意事項
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