天の戸 醇辛 純米酒
商品情報
- 地域
- 秋田県
- 蔵元
- 浅舞酒造
- クール便推奨
| 1800ml | ￥2,860 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
日本酒度が+10でも、しっかりとした旨みがあり、のどごしがやわらかく感じられるのは、軟水の湧き水を仕込み水にしているからです。そしてもうひとつ、モロミをやさしく丁寧に槽搾りしているからです。食中酒として最適で、少し冷やしてからどうぞ。蔵紹介
蔵から半径5キロ、地元の米だけで醸す純米蔵浅舞酒造は大正6年、1917年創業。「天の戸は静かに明けて神路山 杉の青葉に日影さすみゆ」という古歌から、酒名を天の戸としました。天の戸とは天照大神の逸話で知られる天の岩戸のことで、ラベルに勾玉があしらわれる由縁ともなっています。蔵は秋田県随一の穀倉地帯である横手盆地のまん中に位置し、昔から豊富な湧水と良質なお米がとれる酒造りに恵まれた環境にあります。「酒は田んぼから生れる」をモットーに、半径5キロ以内の田んぼで収穫される、平鹿町酒米研究会の方々が丹精込めた特別栽培米を全量使用しています。水そして米、横手盆地のとっておきを蔵人が心を込めて醸しています。
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