山本 純米吟醸 ピュアブラック
商品情報
- 地域
- 秋田県
- 蔵元
- 山本酒造店
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,789 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
秋田酵母を使用し、秋田県産酒こまちを麹で50%、もろみで55%まで磨き総米800kgの小仕込で醸しました。穏やかで柔らかい香りに、旨みとほのかな甘さのある口当たりで、旨みを支える心地よい酸がある優しい味わいです。# はせがわ酒店 スタッフの、私これ買いました！
香りは控えめで、ジューシーさと酸味が絶妙なバランス。すっきり飲みやすい味わいです。(企画部 山口)蔵紹介
造りも遊びもどちらも真剣に明治34年、1901年創業。秋田県の北西部、秋田県山本郡八峰町に蔵はあります。蔵内にビートルズを流していることで有名な蔵元。さらに、平成20年に蔵で発見された蔵付き分離酵母に、「セクスィー山本酵母」と名付けるなど大変遊び心に溢れています。製造された商品もネーミングセンスに溢れ、非常にファンの多い蔵元です。麹室はルンバが掃除しており、製造にプラスになるのであればどんどん取り入れていく柔軟性もあります。遊び心のあるワクワクするお酒、是非試してください。
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