上喜元 純米吟醸 神力
商品情報
- 地域
- 山形県
- 蔵元
- 酒田酒造
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,595 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,190 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
神力は兵庫県の農家丸尾重次郎によって発見され、その多収性から明治末から大正期にかけて広く栽培されましたが、時代の流れの中で新品種の登場などもあり、いつしかその姿を消し、幻の酒米となってしまいます。しかしながら当時より酒造適性が評価されていた事もあり、平成の時代にはいってから復活を目指す人々の努力によって復活しました。こちらのお酒は50%精米した神力で醸しています。穏やかな果実香、爽やかで、キリッとしたキレの良い味わいです。蔵紹介
上質な喜びの元になる日本酒を届けたい昭和21年、1946年創業。上喜元の名前の由来は「上質な喜びのもとになる酒であれ」という思いから付けられました。毎年20種類を超える酒米を使用、また数多ある酵母からその酒米に合ったものを選択することで、米の特性を生かした日本酒を醸しています。その仕込みの方法も吟造りで丁寧に仕込みながら、伝統の生もと造りも採用しており、米本来の味わいを楽しむことができる幅広いラインナップが酒田酒造の特徴です。
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