徳次郎 特別純米
商品情報
- 地域
- 京都府
- 蔵元
- 城陽酒造
- クール便推奨
| 1800ml | ￥2,750 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
京都産五百万石を55%まで磨き、酵母京都221号、別名京の琴で醸しました。ふくらみのある米の香りと、杏のようなフレッシュな香りが広がり、口当たりに膨らみのある甘味と旨味、キレのある酸が口いっぱいに広がります。旨味に軽やかな苦味が伴い、芳醇な味わい。五百万石らしい純米酒です。蔵紹介
料理を引き立て、飲み飽きしない京の食中酒明治28年、1895年創業。京都府山城地域にある唯一の蔵です。30年程前に目標とする酒質を追い求める為、仕込み量を大幅に削減。米本来の味わいを残した飲み飽きしない食中酒を造るため一本一本想いを込めて造っています。仕込水に使う木津川の伏流水は超軟水で、蔵が理想とする料理に寄り添うクリアな酒質に大きく役立っています。平均年齢も若く、毎年チャレンジを続ける城陽酒造のお酒を是非お試しください。
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