雑賀 山廃純米
商品情報
- 地域
- 和歌山県
- 蔵元
- 九重雑賀
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,375 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥2,750 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
純米ならではのふくよかな味わいが特徴で、山廃仕込みにしては、軽快でかつ燗上がりし、お好みの温度帯で楽しめるお酒です。受賞歴
International Wine Challenge(IWC) 2023 純米酒部門 ブロンズInternational Wine Challenge(IWC) 2022 純米酒部門 シルバー
蔵紹介
お酢と日本酒を両方醸す日本唯一の蔵。明治41年、1908年創業。桃の産地で有名な、和歌山県紀の川市に蔵はあります。もともとはお酢を造っていた蔵元だが、良いお酢を造る為には主原料となる酒粕から一貫して造るべきという考えから日本酒の製造も始めました。ここ最近は特に酒質向上が目覚ましく、蔵でも改革が進んでいる。しっかりとした旨みを残しつつ綺麗な酒質にこだわったラインナップを是非、雑賀のお酢で作った料理と合わせてみていただきたいです。
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