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上喜元 純米酒 山田錦 米ラベル
商品情報
- 地域
- 山形県
- 蔵元
- 酒田酒造
- クール便推奨
720ml | ¥1,232 税込 | ||
1800ml | ¥2,464 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
兵庫県産の山田錦を使用した、飲み飽きしないライトタイプの純米酒。穏やかで主張しすぎない酒質ですが、酸味・旨み・香りのバランスが非常に良く、やさしい味わいです。冷やでは若々しいシャープ感をお楽しみいただけ、お燗にすると甘味と辛味が出て丸くなります。味噌風味や、和風だしのお料理とも相性抜群。晩酌に最適の純米酒です。
【鰍(イナダ)】脂ノリノリの鰤と反してまだサッパリした身も卸ポン酢に付けたお刺身や照り焼きで美味しいですよ。そこにはお米の旨味がややしっかり感じられる後キレのいいこのお酒が相性ピッタリです。
受賞歴
SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 シルバー蔵紹介
上質な喜びの元になる日本酒を届けたい昭和21年、1946年創業。上喜元の名前の由来は「上質な喜びのもとになる酒であれ」という思いから付けられました。毎年20種類を超える酒米を使用、また数多ある酵母からその酒米に合ったものを選択することで、米の特性を生かした日本酒を醸しています。その仕込みの方法も吟造りで丁寧に仕込みながら、伝統の生もと造りも採用しており、米本来の味わいを楽しむことができる幅広いラインナップが酒田酒造の特徴です。
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