会津中将 純米酒
商品情報
- 地域
- 福島県
- 蔵元
- 鶴乃江酒造
- クール便推奨
お1人様3本限り。
| 720ml | ￥1,430 税込 | ||
| 1800ml | ￥2,860 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
福島県産米を60%まで磨き醸した純米酒です。穏やかながら、柑橘や杏子、麹の香りが柔らかく立ちます。口当たり軽やかな甘みとすっきりとした酸があり、柔らかい旨味とほのかなミネラル感が続き、後口に柔らかい苦味が味わいを引き締めます。癖がないので様々なお料理と合わせやすい一本です。蔵紹介
時代は変わっても、味へのこだわりは変わらない。寛政6年、1794年創業。蔵のある福島県会津若松市七日町は、他の酒蔵を始め、明治より以前から続く老舗などが立ち並ぶレトロな街並みで有名です。そんな趣のある町で酒造りを行っています。代表銘柄は、会津中将。お酒の特徴は、会津の郷土料理であるニシンの山椒漬けや鯉の甘煮など味付けの濃いものに合う旨口タイプ。さらに蔵には酒造技能試験一級技能士の資格をもつ女性がおり、その方の名前からとった優しい女性目線のお酒･ゆりといった銘柄が並びます。近年ではSAKE COMPETITIONへの入賞常連となっています。時代の趣を感じつつ、味へのこだわりを惜しまない姿勢が見えるお酒たちです。
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