美丈夫 純米吟醸 純麗タマラベル
商品情報
- 地域
- 高知県
- 蔵元
- 浜川商店
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,595 税込 | ||
| 1800ml | ￥3,135 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
やわらかな軟水を用いた低温発酵での仕込はきめ細やかでたおやかな口当たりを生み、上品な柑橘系の吟醸香ときゅんとした酸味と果実を連想させる爽やかさを感じさせます。そして米のふくらみを感じさせつつ、シャープなキレ味。これぞ美丈夫、と言える定番酒です。メディア紹介
扶桑社「家飲みで楽しむ はじめての日本酒｣で紹介されています。
蔵紹介
気が付いたら一升瓶が空いている。そんなお酒を造りたい。明治37年、1904年創業。推定樹齢250歳以上の臥竜梅や、太陽の熱で蒸発させて作った天日塩などが有名な、高知県の東部に位置する安芸郡田野町に蔵はあります。日本酒の原材料の7割は水でできており、非常に重要なファクターとなっています。蔵の仕込み水は国内屈指の超軟水で、できあがると飲みやすいお酒になりますが、仕込むのが難しいと言われています。そんな扱いの難しさを補い、長所を伸ばす酒造りをこころがけています。
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