惣邑 純米吟醸
商品情報
- 地域
- 山形県
- 蔵元
- 長沼合名
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,925 税込 | ||
| 1800ml | ￥3,850 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
やさしい香りと程よい甘みと酸味のバランスの良さににスルっと杯が進むお酒です。十四代で有名な高木酒造が18年の歳月を掛け、完成させた酒造好適米羽州誉。その貴重な米を山形の水で手造りにこだわり醸し、二つの酒槽だけで丁寧に絞りました。口に含んだ際の甘く、完熟したメロンの様な含み香が心地よく、後味もスッとキレます。今年の惣邑、また一段と美味しく仕上がっています。蔵紹介
単なる食中酒で終わらない酒を目指して大正7年、1916年創業。長井市には、伝統文化を守り続ける職人達「手しごと衆・つくりと邑（むら）」がいます。その「つくりと邑（むら）」の心と、長沼合名会社の当主が代々受け継いできた「惣右衛門」の名をひとつにし、手造りの酒の心を託し、「惣邑」と命名されました。蔵が国の登録有形文化財に登録されている長沼では、自動圧搾機を使わず、旧来の手法を守り続けているのも魅力です。 香りが穏やかで、食事との相性が良い食中酒。そして飲み終えた人の心に響く酒を作ることを目標としています。
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