あら玉 特別純米 改良信交
商品情報
- 地域
- 山形県
- 蔵元
- 和田酒造
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,320 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥2,530 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
幻の酒米改良信交を使用した特別純米酒です。しっかりとした米の味わいと後味の切れの良さをお楽しみください。冷でもお燗でもおススメです。蔵紹介
地元にこだわった酒造り山形県河北町谷地は古来より米作りに極めて熱心な土地柄であり、反収日本一を何度となく記録しました。近年まで山形県で唯一の酒造好適米であった「改良信交」の栽培地としても知られております。
酒造用水は万年雪を頂く月山の伏流水であり、軟水の成分はきめ細かく、やわらかい酒に仕上げております。酒造期に入ってしばらくした12月頃より雪が静かに降り積もり、空気を浄化し、冷気は蔵内を清潔にし、酒造りに好条件が整い、まさに米、水、空気の三拍子揃った酒造適地であります。また、昔より蔵人は皆地元の人々であり、すべて地元づくしの酒蔵で、地元に愛される地酒屋を目指しております。
