NIIZAWA 純米大吟醸 2017
商品情報
- 地域
- 宮城県
- 蔵元
- 新澤醸造店
- クール便推奨
- 箱付
| 720ml | ￥66,000 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
美術と日本酒のコラボレーション企画で誕生した、商品です。世界一精米のコメ甘みをダイレクトに 感じる味わいです。常に余韻が長く、じっくりとお楽しみいただけます。7%精米シリーズの最高峰に位置するお酒です。年々ビンテージで作家が変わる。コレクションしてい きたいラベル。2017 年ラベルエチケット
名和晃平 Kohei Nawa
1975年大阪生まれ。彫刻家。京都造形芸術大学教授。2009年京都・伏見区に創作のためのプラットフォームSANDWICHを立ち上げる。2011年、東京都現代美術館にて個展、名和晃平―シンセシス、2017年JAPAN HOUSE So Pauloにて個展「ESPUMA | Kohei Nawa」を開催。画素のPixelと細胞のCellを組み合わせた独自の「PixCell」という概念を機軸に、ビーズ、発泡ポリウレタン、シリコーンオイルなど様々な素材とテクノロジーを駆使し、彫刻の新たな可能性を拡げている。
蔵紹介
飲み疲れしない究極の3杯目を作ろう。創業1873年。2002年に宮城県最年少杜氏となった新澤巌夫社長を筆頭に、若き蔵人が集まる期待の蔵元です。 出荷管理には特に気を配り、しっかりと冷蔵管理のできる酒販店だけに販路を限定しており、全てのお酒は、生詰めで瓶燗火入れ、瓶貯蔵が行われ、酒質が少し若く、固い状態で出荷されます。 その理由は、流通の過程から消費者が口にするまでの時間経過を考えての事です。 究極の食中酒を意識し、一層食材を引き立てること、また、冷で爽やかな酸がいきてくるように造りに取り組んでいます。
IWC 2022 「SAKE部門」 Sake Brewer of the year 受賞!!
毎年4月にイギリスで開催されている世界最大規模・最高権威のワインコンペティション「IWC（インターナショナルワインチャレンジ）」。2022年のSAKE部門に出品された蔵元の中で、1社から複数エントリーされたお酒の全てにわたって高評価を得た蔵元として表彰されました。
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