篠峯 凛々 純米吟醸 うすにごり生原酒
商品情報
商品説明※画像はイメージです
岡山県赤磐の瀬戸地区産限定の赤磐雄町を使用しました。雄町米と9号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、新鮮でフルーティーな香りと爽やかな甘味、透明感あるクリアな酸、滓が絡むと滑らかな旨味に包まれます。雄町米ならではの凛としたお酒です。蔵紹介
時間と手間をかけて、風土を醸した酒造りを目指しています明治6年、1873年創業。日本酒発祥の地と言われている奈良盆地の南西に位置する御所市にあるとても小さな酒蔵です。 日本酒本来の姿である純米酒にこだわり、酒米作りから醸造まで一貫した酒造りに日々励んでいます。生産量は少ないながらも、酒米にこだわり、季節感あふれる日本酒や熟成の魅力溢れるお酒も提案し、 清酒発祥の地と言われる奈良の風土を醸した清酒造りを行っています。
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