高畠 ルオール カベルネ&メルロ / 高畠ワイナリー
商品情報
商品説明※画像はイメージです
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンド。ルビーレッド色の中にわずかに覗くガーネット色。赤い果実やすみれのような白い花、ブラックペッパーなどのスパイス、スモーク、トーストのフレーバーが幾重にも広がります。フレンチオークの樽による熟成を行い、磨かれ丸みを帯びた濃縮感と熟成感が合わさった、絶妙なバランスをお楽しみいただけます。蔵紹介
全国屈指の葡萄産地「高畠」ワイナリーの創設は1990年ですが、高畠町での葡萄栽培の歴史は古く、明治初頭に遡ります。当時よりデラウェアなど生食用葡萄が盛んに育てられ、ワイン用葡萄に関してもシャルドネは全国一の出荷量を誇ります。また栽培方法に関しても土壌保全の為に減農薬をはじめ、有機農法の先駆地としても知られます。世界で最高品質のワインに比肩しうるワインを、全国屈指の葡萄産地「高畠」から送り出す事を目標に掲げ、地域の発展への貢献も見据えたワイン造りに日々チャレンジしています。
