ブル･ド･パッション･ブリュット N.V. / ジャン･プラ･セレクション
商品情報
- 地域
- ラングドック・ルーション
- 種類
- 発泡
- 開栓注意
- クール便推奨
| 750ml | ￥1,452 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
パッションの故郷、ルーションの地ぶどうを使い、細かいアッサンブラージュを重ねたこだわりの逸品です。きめ細かな泡の口当たりの良さ、爽やかでフルーティーな味わいに、ドライな後口。カジュアルに楽しみたい時にピッタリです。ちなみに驚きのコストパフォーマンスは、ワインのキュヴェ以外の資材にもどんどん踏み込んでコストカットを重ねたワイナリーの汗と涙の結果。お手頃なお値段で、この素晴らしいクオリティを是非お楽しみください。フレッシュチーズとの相性も◎使用品種:ユニブラン、コロンバール、マカブー
蔵紹介
Jean Pla Selection / ジャン･プラ･セレクション所在地：フランス ラングドッグ
人気のパッション！ブドウがそのままワインになったような果実味
南フランスのラングドック＆ルーション地方はフランスで最古のワイン産地で、現在でもフランス全土の３分の１のワインを生産しています。もともとこの地方は高級ワインよりも日常的な品質の気軽なワインの生産地として知られていましたが、今や最高の気候と素晴らしい土壌にあった品種（グルナッシュ種）を栽培･醸造することにより個性が表れた上質なワインを楽しめる産地として世界の注目を集めています。ルーション地方の土壌はシスト土壌と粘土石灰というテロワールですが、このシスト土壌とは、石のミルフィユのような感じで、崩れ易い薄いスレート状の層が重なっている地層でブドウの根がそれを突き抜けて地中深く伸びていき、鉄分などのミネラルを豊富に吸収します。このシスト土壌とそこに植えられたグルナッシュ種の組み合わせこそシンプルでルーズになりやすいグルナッシュが、ここでは別次元のミネラル感を見せ、上品で緻密な味わいとなります。グルナッシュ本来の果実味とシスト土壌
ならではの綺麗な酸とミネラルが絶妙のハーモニーを奏でます。2013年までは、ルーションの小さな農協に依頼し開発していましたが、2014年からは、複数のドメーヌよりブドウを購入し、ジャンのプロデュースにより醸造しています。最高の環境で育ったブドウから出来る果実味たっぷりの味わいをお楽しみいただけます。
