日高見 吟醸 うすにごり
商品情報
商品説明※画像はイメージです
山田錦を50%精米し醸した吟醸酒です。爽やかさがあるので、原酒の重さを感じさせません。薄く絡んだ滓でキレに柔らかさを感じ、さらりと飲めてしまいます。蔵紹介
魚でやるなら日高見だっちゃ！文久元年、1861年 日本屈指の港町・石巻にて酒造業を開始。代表の平井孝浩氏は無類の寿司好きとして知られています。代表銘柄「日高見」の酒質は、骨格はしっかりとありながら甘さを極限まで抑えたキレの良い後味で、まさに魚介類との相性抜群！現在は地元出身の若い蔵人が伝統的な南部杜氏の技術を継承して、「魚でやるなら日高見だっちゃ！」をテーマに港町・石巻の地酒を造っています。
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