嶋自慢 羽伏浦 麦焼酎 25度 / 宮原
商品情報
- 地域
- 東京都
- 蔵元
- 宮原
| 720ml | ￥1,281 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
昨年度稼働開始した新酒造場にて仕込んだ新製品「羽伏浦」です。新島羽伏浦海岸の爽やかなイメージをコンセプトに、すっきりとした香りと口当たりで、女性や若い方にも楽しんでいただけるように仕上げました。蔵紹介
東京 新島唯一の焼酎蔵が造る島酒大正15年、1926年創業。東京都新島で島酒（焼酎）を造る酒蔵です。戦前は日本酒を造っていましたが、昭和15年から焼酎の生産を開始。現在では東京の島酒の特徴でもある芋焼酎に麦麹を使うスタイルでの焼酎造りや、麦焼酎、米焼酎などを造っています。商業目的での芋栽培が行われていなかった新島で、島独自の焼酎を造りたいという想いから、地元JAや農家へ働きかけ、原料芋の品質向上や生産量アップに力を入れています。
また、焼酎廃液を堆肥として地元農家へ還元し、そこで育つ芋を焼酎造りに使用するという島内循環型産業にも取り組んでいます。近年改築された酒造場は『新島酒蒸留所』と命名され、新たな蒸留器や醪の温度管理設備などの導入もあり酒質が向上。味わいがあってゆるゆると飲み続けられる、飲み飽きない島酒を目指して「嶋自慢」を造り続けます。
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