ブラン / ラ･ヴィエイユ･フェルム
商品情報
商品説明※画像はイメージです
シャトーヌフ・デュ・パプの名門、シャトー・ド・ボーカステルを所有するドメーヌ・ペランが手掛けるワイン。低価格のコストパフォーマンスの高いワインのシリーズとして1970年ヴィンテージよりリリースされています。比較的遅い時期に手摘みで収穫。90％をステンレスタンク、10％をオークの新樽で発酵させています。青リンゴ、柑橘類の持つはつらつとした印象、コーンやヘーゼルナッツの香ばしい香りを持ちます。優しく、滑らかな口当たりやバランスの取れた味わい、そして風味の豊かさがとても印象的。アペリティフとして、オードヴル等の冷菜、軽い肉料理や魚料理等、幅広くお楽しみ頂けます。蔵紹介
La Vieille Ferme / ラ･ヴィエイユ･フェルム所在地：フランス ローヌ
ワインは自然の力だけで造るもの
ペラン・ファミリーは南ローヌの主要アペラシオンに300ヘクタール以上の畑を所有し、個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践しています。その歴史は1909年にシャトー・ド・ボーカステルを購入したことから始まり、3代目のジャック・ペランが全ての基礎を築きました。4代目のジャン・ピエール・ペランはコストパフォーマンスの高いネゴシアン・ブランド、ラ・ヴィエイユ・フェルムを発売し、1990年にはカリフォルニアのボーカステルとも言えるタブラス・クリークをリリースしました。時代とともに革新を続けながらも、「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫き、父から子へと家族の伝統を受け継いでいます。
