ダーマ ブリュット N.V. / ダーマ･デ･コル･デ･ユニ
商品情報
- 地域
- カタルーニャ
- 種類
- 発泡
- 開栓注意
- クール便推奨
| 750ml | ￥1,980 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
ペネデスの地でつくられるカバとして主要なマカベオ、チャレッロ、パレリャーダを使ってつくられたカバ。完熟した柑橘やリンゴ、花のような香りがたちのぼる、バランスよいワインです。【オススメ料理】 アペリティフや軽めのサラダ、前菜、魚介の料理との相性は抜群です。
使用品種:マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ
蔵紹介
Dama de Coll de Juny / ダーマ･デ･コル･デ･ユニ所在地：スペイン カタルーニャ
1918年創業、ペネデスの老舗生産者
1918年、Sant Sanduri d’Anoiaの町でスタートした生産者です。着実で堅実、伝統的なつくりをまげることなく、今では、もっとも名声のあるワインメーカーのひとつとしてその名は有名です。彼らの信念は、創設時から確固たるものとして受け継がれており、丁寧に手をかけること、農業と自然に対し畏敬の念を抱き
発展を約束すること、そのために努力を惜しまず仕事をすることこそが最高のワインをつくりだすと信じています。現在、醸造をおこなうのはGerardo Alcober氏（1976年生）。バルセロナ自治大学でワイン醸造学から食品産業や農業技術を学びワイン会社に勤務後、2003年より「ダーマ」ブランドの醸造責任者に就任しました。
