わしが國 純米大吟醸 雄町
商品情報
- 地域
- 宮城県
- 蔵元
- 山和酒造店
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,980 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,960 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
750kgの小仕込みにて50%精米の岡山県産雄町を協会14号酵母で低温発酵させ丁寧に醸しました。青リンゴ様の爽やかな吟醸香と綺麗な酸、雄町らしい旨味の余韻と辛さのある、凛とした味わいの食中純米大吟醸です。冷やしても、ぬる燗でも楽しめます。あっさりしたものからこってりしたものまで、食事とよく合います。特にやきとりや白身魚のカルパッチョとは好相性です。蔵紹介
いい意味で期待を裏切るお酒明治29年、1896年創業。山形県に隣接する宮城県加美郡加美町に蔵はあります。蔵のある一帯は穀物地帯であり、豊富な米を収穫することができ、宮城を代表する米「ササニシキ」発祥の地である大崎平野が東に広がっています。蔵の代表銘柄「山和」は、2004年に誕生しました。米洗いから搾りまでをなるべく人の手で行い、丁寧な仕込みをされた純米酒だけのシリーズとなっています。目指す酒質は1杯目よりも2杯目3杯目に美味しいと感じられるお酒。流行に乗るのではなく、これが本当においしいお酒だと感じさせてくれるお酒です。
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