キャンベル ロゼ セレクション 2015 / 平川ワイナリー
商品情報
- 地域
- 北海道
- 蔵元
- 平川ワイナリー
- 会員限定
- クール便推奨
| 720ml | ￥2,200 税込 | 数量 |
この商品は販売制限されております。
会員の方はログイン後再度ご確認ください。
非会員の方は会員登録頂き再度ご確認ください。
会員の方はログイン後再度ご確認ください。
非会員の方は会員登録頂き再度ご確認ください。
商品説明※画像はイメージです
北海道の食卓で親しまれているキャンベルアーリー。このワインに は北海道の気象環境下でしか出せない、アロマとフレッシュ感の特徴が表現されています。色調はオレンジを帯びた鮮や かなバラ色。清澄度、輝きに優れ、健全。熟したイチゴ、イチゴジャム、イチゴ風味のキャンディー、ハリボー(ヨーロッパで 人気の高いグミ)、白桃、アプリコットのアロマ。熟したキャンベルそのものの甘い香りが芳醇で、香りの濃度が高い。味わい は、優しい甘さ、ジューシーな果実味、フレッシュな酸味とのバランスがよく、戻り香、余韻の印象が心地よい。生のキャンベ ルをそのまま口にほおばった時の様な果実味の充実感がある。渋味がなく、口当たりの良さはワインを飲み慣れていない方にもおすすめ。キャンベル独特のフルーティーさ、チャーミングな味わいの個性を有しています。【オススメ料理】食前酒、焼き肉、スペアリブ、中華料理(エビチリ、酢豚)、タレ、みそ風味の料理、チーズ(ブルー、白カビ)、 シャーベット(ブドウ、イチゴ、フランボワーズ等)
#はせがわ酒店スタッフの、私これ買いました！
沢山の商品の中から、はせがわ酒店のスタッフが日頃どんなお酒を自腹で購入しているか、ちょっと気になりませんか？ 各店のスタッフに最近購入した１本を教えてもらいました！イチゴジャムや白桃が特徴的な華やかなアロマとジュワっとした果実味、キャンベルアーリーらしい後口のフレッシュな酸。スクリューキャップなのでとっても保管がしやすいです。
(亀戸店 五十嵐)
蔵紹介
2015年に平川敦雄さんが立ち上げた注目のワイナリー平川さんは世界最高峰のレストランでソムリエとして働きたいという夢を持ち、20代で渡仏。現地ではシャトーマルゴー、ルフレーヴ、デュジャックなどフランス各地の最高の造り手の元で栽培・醸造を学び、また、ランスブールやル・シャルルマーニュでソムリエとして働いてきました。平川さんはサービス、栽培・醸造、研究者の立場からワインにアプローチできる、日本でも2人といない貴重な方です。
日本では北海道ワイン、ミシェル・ブラストーヤジャポン等で研鑽を積んできました。栽培から味覚学まで豊富な知識と経験を持った食とワインのスペシャリストとして、葡萄が育つ自然環境や風景そのものを香りや味わいの中に映し、世界の美食の舞台で楽しまれるワイン造りを目指しています。
