奥出雲 ソーヴィニヨン･ブラン 2017 / 奥出雲葡萄園
商品情報
- 地域
- 島根県
- 蔵元
- 奥出雲葡萄園
- クール便推奨
| 750ml | ￥2,816 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
ソーヴィニヨンブランは畝数4列だけ栽培している品種で、毎年少量仕込みをしながら品種の可能性を探っています。柑橘類やハーブの香りが感じられ、しっかりとした酸味で清涼感のある爽やかな飲み口が楽しめます。蔵紹介
奥出雲の自然と素直に向かいあい、土地の生態系を乱すことがない農業を目指す島根県は木次町にある奥出雲葡萄園。地元、木次乳業の子会社として発足しました。現在ワイン造りを取り仕切るのは安部紀夫さん。ワイナリー創業にあたって、一からワイン造りを学び、現在では日本を代表するワイナリーとしての地位を確固たるものとしています。欧州系品種に加え、特に小公子に力を入れています。自社畑では“土地の生態系を乱すことがない農業”を実践し、低農薬栽培を行っています。
