安心院 ノートン 2016 / 安心院葡萄酒工房
商品情報
- 地域
- 大分県
- 蔵元
- 安心院葡萄酒工房
- クール便推奨
| 720ml | ￥2,750 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
「ノートン」はアメリカ系ブドウ品種。高温多湿な日本の気候で良質な葡萄を実らせるのではと期待されています。艶のある濃い紫色を帯びた紅色。カシスやプラムの様な黒い果実、樽熟成によるスパイスやカカオの様な複雑な香り。口に含むと酸味が豊かでかすかな苦みが渋みの中に感じられます。コクがあり酸味がしっかりとしておりさっぱりとした印象です。余韻が長く残ります。適温は17℃前後。蔵紹介
西日本有数のぶどう産地・安心院大分県安心院町で町内産のブドウ100％でワイン造りを行っています。麦焼酎いいちこでお馴染みの三和酒類の洋酒部門として運営され、様々な品評会での高い評価や、国賓をもてなす際に用いられる等、実力を備えたワイナリーです。
瀬戸内気候に属し、全国的に年間降水量は少な目で、葡萄の成熟期である9月においては山梨県勝沼町をも下回る恵まれた環境です。晴天時は夜間の放射冷却により朝霧が発生するなど、盆地特有の大きな寒暖差が、良質な葡萄を生み出しています。自社畑ではめずらしい欧州系品種の試験栽培も含め、たくさんの品種がされています。またそれだけにとどまらず、自生する山葡萄との交配による新品種の研究も行っています。
