あぶくま 純米吟醸 山田錦
商品情報
- 地域
- 福島県
- 蔵元
- 玄葉本店
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,925 税込 | ||
| 1800ml | ￥3,850 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
山田錦50%精米した純米吟醸です。開けてすぐ、常温でも飲める酒質バランスが大変良い純米吟醸です。滑らかでふくよか。お米の心地よい旨みが広がります。しっかりと味噌、醤油、タレとの相性が良いです。馬刺しや、田楽、鰻のかば焼き、すき焼き等と。蔵紹介
お米の味を感じながら食中で楽しめる文政6年、1823年創業。年間200～300石前後の小規模な蔵です。製品出荷先の大部分が地元田村市となっております。平成17年秋より杜氏制度を廃止し、経営者が自ら製造責任者となり地元の人間だけで仕込む体制をとりました。小規模さを生かし、手間を惜しまずに丁寧に仕込むことで、毎年酒質のレベルを上げていくことが目標です。
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