シャルドネ イモリ谷 2023 / 安心院葡萄酒工房
商品情報
- 地域
- 大分県
- 蔵元
- 安心院葡萄酒工房
- クール便推奨
| 750ml | ￥3,620 税込 |
この商品は販売制限されております。
会員の方はログイン後再度ご確認ください。
非会員の方は会員登録頂き再度ご確認ください。
会員の方はログイン後再度ご確認ください。
非会員の方は会員登録頂き再度ご確認ください。
商品説明※画像はイメージです
安心院町の松本地区の谷はイモリが四肢を広げた形状に似ているためイモリ谷と呼ばれています。この地区で生産されたシャルドネを利用し樽発酵・樽貯蔵し貯蔵しました。透明感のある淡いレモンイエロー。レモンや白桃の香りにバニラなど甘いスパイスの香りが感じられます。アタックは中程度で、口中では様々な柑橘の風味と樽由来の複雑かつ繊細な香りが調和しています。心地よい樽の香りにふくよかな酸とミネラル感のある味わいがいっそう余韻を引き立てます。蔵紹介
西日本有数のぶどう産地・安心院大分県安心院町で町内産のブドウ100％でワイン造りを行っています。麦焼酎いいちこでお馴染みの三和酒類の洋酒部門として運営され、様々な品評会での高い評価や、国賓をもてなす際に用いられる等、実力を備えたワイナリーです。
瀬戸内気候に属し、全国的に年間降水量は少な目で、葡萄の成熟期である9月においては山梨県勝沼町をも下回る恵まれた環境です。晴天時は夜間の放射冷却により朝霧が発生するなど、盆地特有の大きな寒暖差が、良質な葡萄を生み出しています。自社畑ではめずらしい欧州系品種の試験栽培も含め、たくさんの品種がされています。またそれだけにとどまらず、自生する山葡萄との交配による新品種の研究も行っています。
