メモワール･ブラン 2019 / ディルレ･カデ
商品情報
- 地域
- アルザス
- 種類
- 白
- クール便推奨
| 750ml | ￥3,410 税込 |
この商品は販売制限されております。
会員の方はログイン後再度ご確認ください。
非会員の方は会員登録頂き再度ご確認ください。
会員の方はログイン後再度ご確認ください。
非会員の方は会員登録頂き再度ご確認ください。
商品説明※画像はイメージです
ディルレが日本のワインファンのためにつくる日本限定の特別キュヴェ。ピノオーセロワ、シルヴァネール、シャスラ、ピノ･ノワール等、複数品種を使用します。レトロなラベルは創業当時の復刻版。複数品種を使用する為、香り、味わい共に深みがあります。味わいの輪郭も柔らかいので様々な料理に合います。魚は万能的で、煮物や、おでんなど日本料理との相性も良いです。蔵紹介
Dirle-Cade / ディルレ・カデ所在地 : フランス アルザス
パーカー５つ星 家族の優しさを感じるワイン
ディルレ・カデはアルザス地方の南部、人口わずか1000人のベルゴルツという小さな村にあり、アルザスに6軒しかない、パーカー五つ星の最高評価の生産者です。すでに世界では有名な生産者で、最近日本でも紹介され始め注目が集まっています。1870年代に創立し、現在五代目。現当主ジャン・ディルレ氏からビオディナミでの栽培を始め、2007年よりすべてのワインがビオディナミ認証になりバックラベルに「AB」、「ECOCERT」、「BIODYVIN」の認証マークを入れています。
「ベタベタと甘ったるいワインでなく、しっかりとした骨格を持つワイン。フルーティな自然な香りで、ふっくらとした優しい味わいとコクを伴う心地よい酸。いろいろな料理に合わせてボトル1本飲んで楽しめるワイン。そんなワインを目指しています。」（ジャン・ディルレ）
