丸石醸造 萬歳 純米 磨き7割 生原酒
商品情報
- 地域
- 愛知県
- 蔵元
- 丸石醸造
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,202 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥2,393 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
愛知県産萬歳米を70%精米で醸した純米酒。しっかりとした旨味とコクが感じられ、存在感のある酸が味わいを引き立てます。フレッシュで飲み応えばっちりの生原酒をお楽しみ下さい。天皇即位の際、大嘗宮の 悠紀殿 、主基殿 に初めて新穀を供え、国家・国 民のためにその 安寧 と 五穀豊穣 などを感謝し祈念する儀式、大嘗祭(だいじょうさい)。岡崎市中島町で作られた米、萬歳が、大正 4 年(西暦 1915 年)11 月の大嘗祭に献納されました。萬歳は、その後、栽培が途絶えていましたが、県農業総合試験場に種もみが保管されていることを知った地元の農家が、平成20年に種もみ10gを譲り受け、試験的な栽培を再開しました。そして有志の方が集まり萬歳を活用した地域活性化に取り組んでおり、その一つとして萬歳を使用した清酒製造を丸石醸造に依頼しました。
蔵紹介
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