聖純米吟醸山田錦50 EVOKE 直詰め生 / はせがわ酒店オンライン店

聖純米吟醸山田錦50 EVOKE 直詰め生

酸に重点を置き、901で仕込みました。心地よい酸とバランスの良い米の旨みを感じます。

伝統と技の継承。

「酒の名を　聖とおほせし古の　大き聖の言のよろしさ」と、万葉の歌人である大伴旅人が詠うように、聖（ひじり）とは良く澄んだ酒を意味します。上州赤城山西南麓の自然水と蛍の舞う緑豊かな自然環境の中で酒造りを始め、八代１９０年の長きにわたりその伝統と技を継承しています。

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