廣戸川 純米吟醸 生原酒
商品情報
- 地域
- 福島県
- 蔵元
- 松崎酒造店
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥1,980 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,850 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
夢の香を大吟醸並の50％まで磨きました。季節限定のしぼりたて無濾過生原酒！香りは穏やかながらやや華やかさを感じます。お米由来の甘みも感じながらキレも感じられるドライでジューシーな酒質。円みのある綺麗な甘味を伴った豊かな旨味が広がり、さらりとした口溶け、軽やかな余韻が楽しめます。お酒単体でも、食中酒としてもお楽しみ頂けます。蔵紹介
支えてくれた人たちを醸した酒で喜ばせたい現在、廣戸川を醸す６代目杜氏・松崎祐行の船出は、前途多難なものでした。
2011年3月11日に発生した東日本大震災、松崎酒造株式会社も大きな打撃を受けることになりました。蔵など建物に損害はあったものの商品などは概ね無事でしたが、長年松崎家とともに蔵を守ってきた杜氏が病に倒れ、造りに参加出来ない事態に。震災前に蔵に戻り造りの勉強を始めた矢先に、酒造りの重責を担うことになったのです。
そんな中で、福島県の清酒アカデミーで酒造技術を学び同世代の造り手達と切磋琢磨しながら、酒だけではなく人と人との関わりを手さぐりで学び、歩み始めた酒造りの道は酒造業界だけでなく、蔵の従業員、そして廣戸川を楽しんでくれる人、今まで意識していなかった周囲の温かな支えでスタートを切ることができたのです。
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