大七 純米 生もと
商品情報
- 地域
- 福島県
- 蔵元
- 大七酒造
- クール便推奨
| 1800ml | ￥2,779 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
日本酒の最も正統的な醸造法生もと造りに、全国随一の実績を誇る大七の自信作。当代随一の名工たちが腕をふるいます。生もと特有のクリーム系の香りが上品に広がり、口当たりはまろやか。豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも抜群です。約一年間しっかりと熟成させているため、力強さと滑らかさが増し、お燗にすることでその美味さがより引き立ちます。アン肝、海老のクリームシチュー、チーズハンバーグなど、ふくらみのある旨味をもったクリーミーな料理や、サーモンのハラス、鶏のから揚げなど、脂ののったお料理とも相性抜群です。蔵紹介
造り手の思いを集約した酒伝統が革新と出会うところ－それが大七酒造です。精米から仕込み、瓶詰、貯蔵にいたるまで伝統的な手造りにこだわり、革新的な技術を追求しています。大七といえば生もと。それは伝統と革新が共存する日本酒醸造の極み。「山田錦」や「五百万石」など産地との交流でしっかり管理された酒米を使用しています。
