日高見 弥助 芳醇辛口 純米吟醸
商品情報
- 地域
- 宮城県
- 蔵元
- 平孝酒造
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,760 税込 | ||
| 1800ml | ￥3,300 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
明治から昭和の初めに掛け、花柳界でお鮨の事を「弥助」と呼んでいました。お鮨に合うお酒として、3年の歳月を経て造った、香りを抑え目にした吟醸酒です。白身や甲殻類、イカ、貝類など繊細な甘みを持った食べ物に合います。#はせがわ酒店スタッフの、私これ買いました！
沢山の商品の中から、はせがわ酒店のスタッフが日頃どんなお酒を自腹で購入しているか、ちょっと気になりませんか？ 各店のスタッフに最近購入した１本を教えてもらいました！ 繊細な味わいの後にキレがあり、香り、甘みは抑えめなため、飽きなくスルスルと飲み干せます。スッキリ冷や、ぬる燗といった幅広い温度帯でも楽しんで頂けます。
(亀戸店 石井)
受賞歴
International Wine Challenge(IWC) 2023 純米吟醸部門 ブロンズ蔵紹介
魚でやるなら日高見だっちゃ！文久元年、1861年 日本屈指の港町・石巻にて酒造業を開始。代表の平井孝浩氏は無類の寿司好きとして知られています。代表銘柄「日高見」の酒質は、骨格はしっかりとありながら甘さを極限まで抑えたキレの良い後味で、まさに魚介類との相性抜群！現在は地元出身の若い蔵人が伝統的な南部杜氏の技術を継承して、「魚でやるなら日高見だっちゃ！」をテーマに港町・石巻の地酒を造っています。
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