天吹 純米大吟醸 りんご酵母
商品情報
- 地域
- 佐賀県
- 蔵元
- 天吹酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥1,760 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,520 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
佐賀県産さがびよりを使い、りんごの花酵母で醸し、氷温貯槽で綺麗に熟成させました。りんご酵母は、果実のりんごのような香りを出す酵母ではないのですが、りんごを連想させるような爽やかな酸味が特徴です。強すぎず、弱すぎない超バランス型の酸味は白ワインに近い感覚で、和食、洋食、中華、イタリアンなど様々なお料理に寄り添います。また、幅広い温度帯でお楽しみいただけますので、自分なりのベストマッチを見つけてみて下さい！蔵紹介
この酒「旨いね～」のために元禄年間（1688年～1704年）創業。300年の歴史を持つ天吹酒造は、みのり豊かな佐賀平野で収穫された酒米と背振山系のまろやかな伏流水を原料としています。農薬、除草剤、化学肥料を一切使わない合鴨農法で作った安全な良米、脊振山から流れ出る良水、酒造りに欠かせない豊かな気候。そして花からの贈り物、花酵母。これらの自然の恵みを活かし、独自の製法で造る天吹は花酵母の華やかな薫りとお米本来の絶妙な旨味を麹のチカラで引き出し、お客様へ美味しさと共に安心をお届けいたします。永い歴史の中で蓄積された技を引き継いだ蔵人達が、自然界の力に魅せられて、真摯に美酒造りを追求しています。
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