天吹 超辛口純米 I LOVE SUSHI ぴっちぴち 生
商品情報
- 地域
- 佐賀県
- 蔵元
- 天吹酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥1,639 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,267 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
『鮨握る 我酒醸す 隣あり』狂歌 お鮨とお酒の仲良しっぷりを表現した与謝蕪村先生の575です。原文は『鮓を圧す我酒醸す隣あり』1777年作。
蕪村先生がこの句を書いた頃は圧し鮓（おしずし）が一般的だったのでしょう。現在の主な鮨は握り鮨。そこで今回は手前勝手ながら 鮨握る と改編しました。江戸期のまこと心豊かな狂歌を商品とともにふたたび世にお届けできたならそれを通じて日本文化のすばらしさ、ユーモア、庶民の美食文化の奥行き など広く皆様にまた触れてもらえる機会になるかなという願いで賛否両論あるかと思いつつ、やってみることにしました。「ぴっちぴち」はもちろん、おわかりですね。
#はせがわ酒店スタッフの、私これ買いました！
沢山の商品の中から、はせがわ酒店のスタッフが日頃どんなお酒を自腹で購入しているか、ちょっと気になりませんか？ 各店のスタッフに最近購入した１本を教えてもらいました！ 毎年購入している1本です！爽やかな香りに、口に含むとライトな旨味か広がります。後半にはさわやかな酸がシャープに広がり、お寿司に限らず和食全般、フレンチにも万能な仕上がりです！
（営業部 佐々木麻）
蔵紹介
この酒「旨いね～」のために元禄年間（1688年～1704年）創業。300年の歴史を持つ天吹酒造は、みのり豊かな佐賀平野で収穫された酒米と背振山系のまろやかな伏流水を原料としています。農薬、除草剤、化学肥料を一切使わない合鴨農法で作った安全な良米、脊振山から流れ出る良水、酒造りに欠かせない豊かな気候。そして花からの贈り物、花酵母。これらの自然の恵みを活かし、独自の製法で造る天吹は花酵母の華やかな薫りとお米本来の絶妙な旨味を麹のチカラで引き出し、お客様へ美味しさと共に安心をお届けいたします。永い歴史の中で蓄積された技を引き継いだ蔵人達が、自然界の力に魅せられて、真摯に美酒造りを追求しています。
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