一ノ蔵 未来へつなぐバトン 特別純米原酒
商品情報
- 地域
- 宮城県
- 蔵元
- 一ノ蔵
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,650 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,300 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
軽やかな口当たりとすっきりとした後口。軽く冷やした状態から室温に戻した状態がおすすめです。白身魚のお刺身や塩焼き、水炊き鍋等、食中酒としてもお楽しみ頂けます。一ノ蔵蔵元では、被災時に蔵元にさしのべられた暖かい支援への恩返しの意味も込め、「未来へつなぐバトン 醸造発酵で子供たちを救おうプロジェクト」を2011年12月にスタート。その売り上げの全額を被災した子供たちへの支援基金、ハタチ基金に寄附する未来へつなぐバトンの販売を継続して行っています。
ハタチ基金とは、被災児および被災地の子供の心のケアに合わせ、学び･自立の機会を継続的に提供する基金として設立。東日本大震災時に0歳だった赤ちゃんが無事にハタチを迎えるその日まで、子供たちへのサポート活動を継続的に行う期限付き基金です。
蔵紹介
伝統の技と心手づくりの酒昭和48年創業。平成29年に世界農業遺産に認定された大崎耕土の東、大崎市松山に一ノ蔵の本社蔵があります。自然との共生を大切にし、伝統を守っていくこと。お客様に満足していただくこと。地域振興につなげること。これが一ノ蔵の酒造りの原点です。南部杜氏伝統の技を継承する蔵人は、昼夜を問わず24時間体制で酒づくりと向き合い、浸漬は目視で吸水を確認し、その米を甑で蒸し、箱麹法で麹を作るなど、人間の五感を駆使した人の手による「手づくり」を貫き、一ノ蔵の高品質な酒づくりの基本となっています。
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