一ノ蔵 Suzune Wabi
商品情報
- 地域
- 宮城県
- 蔵元
- 一ノ蔵
- ラッピング不可
- クール便推奨
| 375ml | ￥1,133 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
一ノ蔵すず音Wabi(わび)は、清らかで澄んだお酒の中に繊細な泡が立ち上がるクリアタイプのすず音です。アルコール5度の軽やかですっきりとしたライトな味わい、マスカットを想わせるフルーティーな香りが特徴のスパークリング清酒です。チーズ、グラタン、焼き鳥、照り焼、カリフォルニアロール、フルーツ、シーザーサラダなどと相性がいいです。蔵紹介
伝統の技と心手づくりの酒昭和48年創業。平成29年に世界農業遺産に認定された大崎耕土の東、大崎市松山に一ノ蔵の本社蔵があります。自然との共生を大切にし、伝統を守っていくこと。お客様に満足していただくこと。地域振興につなげること。これが一ノ蔵の酒造りの原点です。南部杜氏伝統の技を継承する蔵人は、昼夜を問わず24時間体制で酒づくりと向き合い、浸漬は目視で吸水を確認し、その米を甑で蒸し、箱麹法で麹を作るなど、人間の五感を駆使した人の手による「手づくり」を貫き、一ノ蔵の高品質な酒づくりの基本となっています。
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