ニュイ･サン･ジョルジュ オー･シュイエ V.V. 2011 / レシュノー
商品情報
- 地域
- ブルゴーニュ
- 種類
- 赤
- クール便推奨
| 750ml | ￥5,973 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
ヴォーヌ･ロマネ寄りのニュイ･サン･ジョルジュの北側に位置する村名畑。樹齢60年の古木からなり、しっかりとしたストラクチャーの中に、隣村のキャラクターであるエレガンスが潜み、タンニンの角は取れていくぶん丸みを帯びます。ブラックベリーやダークチェリーなど黒い果実のアロマが印象的。蔵紹介
Lecheneaut/ レシュノー所在地 : フランス ブルゴーニュ
若いうちから楽しめる心地よいワイン
フィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するこのドメーヌは、1986年創業の若さながら瞬く間に高評価を得て成長した。ニュイ・サン・ジョルジュを拠点とするドメーヌだが、畑はさまざまな村に点在。ブドウ栽培は事実上のビオロジックで、醸造方法は原則的に100%除梗だがヴィンテージとクリマによってはいくらか梗を残す。10〜12度の低温マセレーションを４、５日続けた後、自然にアルコール発酵。トータルで3週間のキュヴェゾンを行う。その後、およそ16ヶ月の樽熟成。レシュノーのワインは果実味豊かで丸いタンニン。若いうちから楽しめる心地よさが人気の秘訣です。
