特蒸 泰明 新焼酎 麦焼酎 25度 / 藤居醸造
商品情報
- 地域
- 大分県
- 蔵元
- 藤居醸造
| 720ml | ￥1,650 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,080 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
泰明のフラッグシップ、特蒸 泰明を「つくりたて」にこだわって造った期間限定酒。通常は穀物（麦・米・トウモロコシ等）を原料にした焼酎はｍ蒸留したての新酒の段階では香りが強く味も粗いため、半年～1年以上寝かせたり、ブレンド等の技術により製品化するのが一般的ですが、新酒独特の香りを残しつつ、蔵人達しか味わえない「新焼酎」を味わっていただきたく、製法に工夫を凝らしたバランスのとれた味に仕上げました。鼻に抜ける強い香りと、蒸留して間もないこの時期だけの程よい粗さが、その中に従来の甘みとコクはしっかり残した贅沢な焼酎です。香りを楽しんでいただけるよう、お湯割り又はロックがおすすめです。
蔵紹介
あるがままを大事にし、こころで醸した焼酎。1929年創業。大分県の南部、豊後大野市に蔵はあります。蔵の真後ろには麦畑が広がり、穂が実ると一面金色に輝きます。昔ながらの製造方法を続け、原料の蒸しからラベル貼りまで完全手造り、さらに原料も地元契約農家の完全無農薬の物を使用するこだわりっぷりです。藤居醸造の焼酎は飲みやすさよりも飲みごたえにこだわっており、濃厚で芳醇な香りとコクが楽しめます。こんな焼酎があったんだと思ってもらえる商品を、日々研鑽を重ねて造っています。
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