あぶくま 純米吟醸 無濾過生原酒
商品情報
- 地域
- 福島県
- 蔵元
- 玄葉本店
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,705 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,410 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
山田錦を麹に50%精米、五百万石を掛に55%精米で醸した純米吟醸の無濾過生原酒です。玄葉本店らしい絶妙なバランスを備えた逸品で穏やかな香り、軽快な旨味と酸のキレ、味わいを引き締めるミネラル感がとてもよい味わいです。蔵紹介
お米の味を感じながら食中で楽しめる文政6年、1823年創業。年間200〜300石前後の小規模な蔵です。製品出荷先の大部分が地元田村市となっております。平成17年秋より杜氏制度を廃止し、経営者が自ら製造責任者となり地元の人間だけで仕込む体制をとりました。小規模さを生かし、手間を惜しまずに丁寧に仕込むことで、毎年酒質のレベルを上げていくことが目標です。
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