播州一献 ののさん 純米吟醸 生酒
商品情報
- 地域
- 兵庫県
- 蔵元
- 山陽盃酒造
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,650 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,080 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
兵庫県の酒米にこだわる「播州一献」。真吟精米（米の厚さ方向を削ることで、タンパク質を効率よく削ることが可能な精米方法）した山田錦と兵庫夢錦を使用。透明感ある上品な口当たりと、艶やかな質感、抜群のキレを兼ね備えた上級クラスの超辛口。ルビーグレープフルーツの様な軽快で爽やかな酸と甘味が特徴的です。ののさんとは但馬地方の方言で観音様という意味。観音様のようなおおらかで柔らかい酒質です。#はせがわ酒店スタッフの、私これ買いました！
沢山の商品の中から、はせがわ酒店のスタッフが日頃どんなお酒を自腹で購入しているか、ちょっと気になりませんか？ 各店のスタッフに最近購入した１本を教えてもらいました！ ジューシーな甘みが優しく広がり、ほのかな酸味と爽やかなガス感で後口はさっぱり。しっかりとしたボリューム感で飲みごたえのある1本です。
（亀戸店 本田）
蔵紹介
手間・ひまを惜しまず山陽盃酒造は天保8年、1837年創業。揖保川のほとり、旧城下町である兵庫県宍粟市山崎町に、中国山脈の奥深くより流れ出る清流に抱かれ、大自然の恩恵を受け酒を醸しています。江戸時代から使われている仕込み蔵で造られた酒は、瓶詰され明延鉱山の中にある、明壽蔵に運ばれます。ここは一年を通して、気温が9度前後に保たれる天然の冷蔵庫です。遮光性が高く、温度が一定の環境は日本酒をじっくりと熟成させるのに最適で、この蔵で熟成させた酒は驚くほどまろやかな味わいに仕上がります。播州一献には播州地域の良質の米・水・環境を使い地酒本来の持つ良さを大切に醸したお酒をどうぞ、との想いがこもっています。現在では杜氏の壺坂専務を中心に、兵庫三大錦のひとつ北錦で醸す等、味わい豊かな食中酒を醸し多くの日本酒ファンに親しまれています。
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