日高見 純米 初しぼり かすみ酒 生酒
商品情報
商品説明※画像はイメージです
宮城県産 蔵の華と宮城酵母の組み合わせで醸した日高見の初しぼり、新酒第一号が届きました！うっすらかすむオリが円やかな口当たりとふくよかさを演じます。初しぼりらしいフレッシュな飲み口と、仄かな微炭酸、りんご様の爽やかな香りと上品な円やかな旨味。全体のバランスの取れた味わいで、余韻の酸味が心地よいお酒に仕上がっております。新鮮な魚介を使ったお寿司や鍋物、旬の食材と一緒にお楽しみください。蔵紹介
魚でやるなら日高見だっちゃ！文久元年、1861年 日本屈指の港町・石巻にて酒造業を開始。代表の平井孝浩氏は無類の寿司好きとして知られています。代表銘柄「日高見」の酒質は、骨格はしっかりとありながら甘さを極限まで抑えたキレの良い後味で、まさに魚介類との相性抜群！現在は地元出身の若い蔵人が伝統的な南部杜氏の技術を継承して、「魚でやるなら日高見だっちゃ！」をテーマに港町・石巻の地酒を造っています。
▼この蔵のお酒をもっとみる
