刈穂 山廃純米+12
商品情報
- 地域
- 秋田県
- 蔵元
- 秋田清酒
- クール便推奨
| 1800ml | ￥3,080 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
刈穂蔵伝承の山廃仕込みで醸されています。もろみを極限まで醗酵させた日本酒度+12の超辛口純米酒ですが、辛さだけではない、きめ細やかに凝縮された上質の旨味がひろがります。燗にすると味わいが引き立ちます。蔵紹介
刈穂酒造・出羽鶴酒造の2つの蔵元刈穂酒造
近隣で栽培される良質な原料米を使用した地道な酒造りをすすめ、太平洋戦争中は一時の中断もありましたが、戦後復活してからも早くから高品質酒の醸造にシフトし、現在は醸造される全ての酒が特定名称酒となっております。
出羽鶴酒造
1913年（大正4年）ヤマト酒造店を企業化しました。『鶴のように優美な出羽の国の酒になるように』との願いを込めて『出羽鶴』と命名し、出羽鶴酒造株式会社として新たなスタートを切りました。
