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作 大智 大吟醸 滴取り

商品情報

地域
三重県
蔵元
清水清三郎商店
  • 会員限定
  • クール便推奨
  • 箱付
750ml ¥33,000 税込
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商品説明※画像はイメージです

香りの高い大吟醸の滴取りです。厳選された三重県産米を鈴鹿川の伏流水を使い低温でゆっくりと醸し、華やかな香りが蔵に満ち溢れた頃、袋に詰めたもろみを余分な力を加えずに、したたり落ちる滴のみを集めて瓶に詰めました。その香りと味わいは豊かに口中に広がりますが、後味はすっきりとしています。冷やしてお召し上がりください。

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こちらの商品は【箱付き】商品ですので、別途ギフト箱をご購入いただく必要はございません。

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蔵紹介

伊勢杜氏の伝統を引継ぎ、「味酒」を醸しています。

鈴鹿山脈の清冽な伏流水は、酒造りに非常に適しており、伊勢平野は良質な米を我々に与えてくれました。1869年(明治二年)に若松村にて大黒屋清水清三郎商店として創業。若松は海に面しており港も近いために、かつては多くの醸造業が繁栄しましたが、現在では当社は鈴鹿市で唯一の蔵元となってしまいました。昔ながらの伊勢杜氏(農閑期の出稼ぎではない地元の杜氏による酒造り)の伝統を引き継ぎ、鈴鹿で生まれ育った杜氏が歴史史実に負けない「味酒」を精魂込めて醸しています。

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