惣邑 純米吟醸 羽州誉 生酒
商品情報
- 地域
- 山形県
- 蔵元
- 長沼合名
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,980 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,960 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
十四代の高木酒造が開発した貴重な酒米「羽州誉」を贅沢にも大吟醸とも呼べる50％まで磨き上げて使用しました。羽州誉が持つ力強さを引き出しつつ、惣邑の凛としたクリアな酒質を表現しています。いきいきとした酸も調和し、生酒のフレッシュな味わいをお楽しみ頂けます。蔵紹介
単なる食中酒で終わらない酒を目指して大正7年、1916年創業。長井市には、伝統文化を守り続ける職人達「手しごと衆・つくりと邑（むら）」がいます。その「つくりと邑（むら）」の心と、長沼合名会社の当主が代々受け継いできた「惣右衛門」の名をひとつにし、手造りの酒の心を託し、「惣邑」と命名されました。蔵が国の登録有形文化財に登録されている長沼では、自動圧搾機を使わず、旧来の手法を守り続けているのも魅力です。 香りが穏やかで、食事との相性が良い食中酒。そして飲み終えた人の心に響く酒を作ることを目標としています。
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