杜氏潤平 新酒 蒸留したて 芋焼酎 25度 / 小玉醸造
商品情報
- 地域
- 宮崎県
- 蔵元
- 小玉醸造
| 720ml | ￥2,090 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,630 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
杜氏潤平 蒸留したて 黄金まさりは麹米「宮崎県産米」、種麹に「河内菌白麹L」、酵母に「鹿児島5号酵母」と主原料の芋以外はレギュラー商品の杜氏潤平 と同スペックです。蒸留した原酒は検定後、すぐに25度に割水し、無濾過で瓶詰致します。旨味成分をたっぷり残した焼酎は新酒ならではのダイレクトな香味を堪能していただけるかと思います。飲み方はロック、水割り、お湯割りと様々なスタイルでお楽しみください。蔵紹介
文化・伝統・歴史を胸に「一途に醸す」芋焼酎宮崎県宮崎市にて味噌、醤油、清酒、焼酎を造っていた金丸本店という蔵に産まれた金丸 潤平氏。他蔵との合併によりその蔵は無くなってしまいましたが、酒造りへの想いが強く、東京農業大学農学部醸造学科にて学び、埼玉の清酒蔵と、宮崎の二件の焼酎蔵にて修行を積みました。
その後、宮崎県の日南市にあり休造状態にあった小玉醸造を引き継ぐ形で新しい焼酎造りを開始。蔵のテーマである「一途に醸す」という言葉には、二つの蔵の歴史を継承するという想いと焼酎という日本の文化を伝えていくという想いが込められています。
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