鳩正宗 純米吟醸 華想い50 直汲み生
商品情報
- 地域
- 青森県
- 蔵元
- 鳩正宗
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,595 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,520 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
華想い50%精米を使用。「華想い」は、青森県農林総合研究センターが、平成14年に「山田錦」と「華吹雪」から酒造好適米として開発された品種です。フレッシュな香り、瑞々しいキレの良い酸味が特徴です。蔵紹介
十和田出身の南部杜氏が腕をふるう鳩正宗は明治32年創業。この地を流れる稲生川に因んだ「稲生正宗」の銘柄で長らく親しまれていましたが、昭和初期、一羽の白鳩が蔵に舞い込み、神棚に住みついた出来事にあやかり、「鳩正宗」が生まれました。蔵は八甲田おろしが吹きすさぶ厳寒の十和田に位置し、十和田湖から流れ出る奥入おいら瀬せ川の伏流水を仕込水に用いています。淡麗軽快な酒造りをモットーとして醸されたお酒は、スッキリとした飲み口が特徴。杜氏自ら米作りに携わるなどこだわりのある酒造りをしています。
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