八海山 特別純米原酒 1年貯蔵
商品情報
- 地域
- 新潟県
- 蔵元
- 八海醸造
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,870 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,740 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
使用米が大変複雑です。麹に五百万石を、酒母にゆきの精を、醪の添･仲に山田錦を、留にトドロキワセを、それぞれ55%まで精米し、酵母は泡なし協会10号と、香りの出る1801号で醸しました。甘く丸い香りに柔らかい口当たりがあり、酸と旨味が次第に広がり、後口にほど良い辛さがあります。蔵紹介
魚沼の豊かな自然や食文化を世界に発信する酒蔵1922年（大正11年）に創業。蔵がある南魚沼は、日本屈指の豪雪地帯として知られています。低温多湿な冬の気候や、八海山の極軟水の伏流水、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない土地柄です。食に寄り添いながら、食事の邪魔をしないお酒。旨みがあるのに、飲み飽きないきれいなお酒。それが八海醸造の日本酒づくりです。現在では「米・麹・発酵＋魚沼」をテーマに、清酒以外にも多くの商品を発売。クラフトビール、焼酎ハイボール、あまさけなど多くのヒット商品が世に生み出されています。
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