鳩正宗 佐藤企 特別純米 しぼりたて 生
商品情報
- 地域
- 青森県
- 蔵元
- 鳩正宗
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,375 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥2,860 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
青森県卓越技能者受賞の南部杜氏佐藤企氏が自家栽培したお米で仕込みました。造り手も原料も全て十和田生まれ。地元の風土と長年の技を活かした渾身の1本に仕上がっています。蔵紹介
十和田出身の南部杜氏が腕をふるう鳩正宗は明治32年創業。この地を流れる稲生川に因んだ「稲生正宗」の銘柄で長らく親しまれていましたが、昭和初期、一羽の白鳩が蔵に舞い込み、神棚に住みついた出来事にあやかり、「鳩正宗」が生まれました。蔵は八甲田おろしが吹きすさぶ厳寒の十和田に位置し、十和田湖から流れ出る奥入おいら瀬せ川の伏流水を仕込水に用いています。淡麗軽快な酒造りをモットーとして醸されたお酒は、スッキリとした飲み口が特徴。杜氏自ら米作りに携わるなどこだわりのある酒造りをしています。
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