紀土 純米大吟醸 Shibata‘s be ambitious！
商品情報
- 地域
- 和歌山県
- 蔵元
- 平和酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥1,980 税込 | ||
| 1800ml | ￥3,960 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
紀土 純米大吟醸の中から柴田杜氏が選んだ一本です。「柴田の酒」、「柴田の蔵人達による」などの意味を込めた、いわば杜氏スペシャルです。be ambitiousには日本酒の魅力を伝えるということの気概と志をメッセージとして込めています。今年のbe ambitious、マスカット、りんごのようなフルーティーで華やかな香りがし、甘みと旨味,、膨らみもあり、余韻を楽しめるみずみずしいお酒に仕上がりました。鮭の西京焼き、柿の白和えなどと相性がよく、よく冷やしてお楽しみください。
受賞歴
International Wine Challenge(IWC) 2023 純米大吟醸部門 シルバー蔵紹介
表現したのは紀州の風土、四季の恵みを形にしたお酒。昭和3年(1928年)創業。古くから稲作が盛んな和歌山県の南西、海南市に蔵はあります。盆地のため朝夕の冷え込みが厳しく、紀州の山々に降り注いだ雨水が地下水から良質な軟水の湧水となって現れ、酒造りに大いなる恵みを与えてくれます。
日本酒だけでなく、リキュール、クラフトビールなども製造しており、県内･県外問わず非常に注目度の高い蔵元です。コスパがよく、日本酒を飲む入口としてもオススメしやすい「紀土シリーズ」、兵庫県特A産の山田錦を使用し、食事のメイン料理に合わせるような厚みのあるお酒「無量山シリーズ」とラインナップが豊かなのも蔵の特徴です。自社田や自社畑への取り組みも積極的に行っており、今後の動向に目が離せません。
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